Fabrication de vinaigre maison : quels vins utiliser ?

Dans de nombreuses contrées, le vinaigre est un incontournable de la cuisine surtout européenne. Néanmoins, le produit est aussi très apprécié pour ses vertus thérapeutiques. Pour mieux profiter de ses propriétés, souhaitez-vous fabriquer du vinaigre maison ? En plus de demander très peu de temps et d’énergie, c’est un procédé qui ne nécessite pas des connaissances particulières. Toutefois, pour réussir, il est essentiel de bien choisir le vin. Ainsi, quels vins utiliser pour la fabrication de vinaigre ?

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Vinaigriers en bois, en grès ou en verre : lequel choisir ?

Le vinaigrier est l’élément indispensable pour la fabrication d’un vinaigre maison. Il est essentiellement utilisé pour la fermentation, la conservation et le soutirage du vinaigre. Il en existe trois types, dont le vinaigrier en bois, en grès et en verre. Cet article vous aide à effectuer un choix en fonction de vos attentes.

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